Susuz bok choy ile lezzetli bir yemek nasıl yapılır

Susuz bok choy fantastik bir kiler zımbasıdır-hafif, rafa dayanıklı ve besinlerle dolu. Rehidre edildiğinde, doku ve lezzetinin çoğunu yeniden kazanır, bu da onu çorbalar, karıştırma yolları ve daha fazlası için çok yönlü bir bileşen haline getirir. Bu makalede, size basit ama lezzetli bir tarifte rehberlik edeceğiz: sarımsak tereyağı susuz bok choy stir fry.

İçindekiler
1 su bardağı susuz bok choy
2 su bardağı ılık su (rehidrasyon için)
2tbsp tereyağı (veya vegan seçeneği için zeytinyağı)
3 sarımsak karanfil, kıyılmış
1 yemek kaşığı soya sosu (veya glutensiz için tamari)
1 çay kaşığı susam yağı
½ çay kaşığı kırmızı biber pulları (baharat için isteğe bağlı)
1 çay kaşığı şeker veya bal
Tuz ve karabiber tatmak
Kızarmış susam tohumu (garnitür için)

Talimatlar
1. Adım: Bok Choy'u rehidre et
Susuz bok choy'u bir kaseye yerleştirin ve ılık suyla örtün.
Yumuşana kadar 10-15 dakika bekletin.
Aşırı suyu boşaltın ve hafifçe sıkın (aşırı deneme yapmayın veya duygusal olabilir).
2. Adım: Sarımsak tereyağı sosunu hazırlayın
Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin.
Kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar 30 saniye sote edin (yakmamaya dikkat edin).
Soya sosu, susam yağı, şeker ve kırmızı biber pulları karıştırın. İyi karıştırın.
Adım 3: Bok Choy'u kızartın
Rehidre edilmiş bok choy'u tavaya ekleyin.
Sosu kaplamak için iyice fırlatın ve ısıtana kadar 2-3 dakika pişirin.
Tat ve karabiber ile tatlandırın.
4. Adım: Hizmet et ve tadını çıkarın!
Bir tabağa aktarın ve kızarmış susam tohumları serpin.
Buğulanmış pirinç, erişte veya ızgara et/tofu için bir taraf olarak mükemmel bir şekilde eşleştirir.

Bu tarif neden çalışıyor
Hızlı ve Kolay-Susuz Bok Choy Hızlı Rehidratlar, bu harika bir son dakika tabağı haline getirir.
Lezzet dolu-Sarımsak tereyağı ve soya sosu kombinasyonu umami zenginliği ekler.
Yemek hazırlığı dostu-Susuz bok choy'u uzun süreli olarak saklayın ve gerektiğinde kullanın!

Denemek için varyasyonlar
Baharatlı Versiyon: Ekstra ısı için sriracha veya biber yağı ekleyin.
Kremalı bükülme: Daha zengin bir sos için bir hindistancevizi sütü sıçraması karıştırın.
Protein Boost: Tam bir yemek için karides, tavuk veya tofu atın.

Dehidratlanmış Bok Choy, kolay, besleyici yemek için bir oyun değiştiricidir. Bu tarifi deneyin ve böyle basit bir malzemenin nasıl lezzetli bir yemeğe dönüşebileceğini seveceksiniz!
Daha önce susuz bok choy ile pişirdin mi? En sevdiğiniz tarifleri yorumlarda paylaşın!