Susuz patateslerin taze patateslere kıyasla beslenme tutma avantajları nelerdir?- Xinghua Maosheng Food Co., Ltd

Susuz patateslerin taze patateslere kıyasla beslenme tutma avantajları nelerdir?

1. Beslenme bileşenleri nispeten iyi korunmuştur

Susuz patates Üretim sürecinde ileri dehidrasyon teknolojisi yoluyla orijinal beslenme bileşenlerini büyük ölçüde koruyabilir. Bu besinler, ancak nişasta, protein, mineraller ve vitaminlerle sınırlı olmamak üzere bunlarla sınırlı değildir. Dehidrasyon işlemi sırasında suda çözünen vitaminler ve termosensitif besinler kaybı olsa da, kızartma veya uzun süreli pişirme gibi diğer işleme yöntemlerine kıyasla, dehidre edilmiş patateslerin beslenme tutulması hala nispeten iyidir.

2. Besin kaybını azaltarak saklanması ve taşınması kolay

Taze patates, depolama ve taşıma sırasında sıcaklık ve nem gibi çevresel faktörlerden kolayca etkilenir, bu da besin kaybına ve kalitede bir azalmaya yol açar. Susuz patates, nemlerinin çoğunu çıkardıkları için saklanması ve taşınması daha kolaydır ve daha uzun bir süre istikrarlı kaliteyi koruyabilir. Bu, depolama ve nakliye sırasında çevresel faktörlerin neden olduğu besin kaybını azaltmaya yardımcı olur.

3. Rehidrasyondan sonra, tat ve beslenme değeri taze patateslere yakındır

Susuz patateslerin tüketimden önce rehidre edilmesi gerekir. Uygun rehidrasyondan sonra, susuz patatesler taze patateslere yakın bir tat ve beslenme değeri geri kazanabilir. Bu, susuz patatesleri gıda endüstrisindeki patates yerine ideal bir yedek yapar, beslenmeyi sağlarken tüketicilerin tat ihtiyaçlarını karşılamaktadır.

4. Özel popülasyonların tüketmesi için uygun

Bebekler, yaşlılar veya özel diyetlere ihtiyaç duyanlar gibi bazı özel popülasyonlar için susuz patateslerin bir avantajı olabilir. Çünkü susuz patatesler, kesin formüller ve kontrollü işleme yoluyla bu popülasyonların özel beslenme ve tat ihtiyaçlarını karşılayabilir.